Si hay un platillo que nunca falla en reuniones, partidos o simplemente para consentirte, son las alitas. Pero estas no son unas alitas cualquiera: con Salsa La Malcriada, tus alitas se transformarán en una experiencia única, con un sabor fresco, ácido y picante que nadie podrá resistir. ¡Y lo mejor es que son fáciles de preparar!
Sigue esta receta paso a paso y descubre cómo darle vida a tus alitas horneadas con el toque especial de Salsa La Malcriada.
Ingredientes
1 kg de alitas de pollo, limpias y separadas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
Salsa La Malcriada (etiqueta amarilla o negra, según tu preferencia)
Paso a Paso
Precalienta el horno:
Antes de comenzar, precalienta tu horno a 200 °C (390 °F). Esto garantizará que las alitas se cocinen de manera uniforme y queden doradas.
Prepara las alitas:
Coloca las alitas en un tazón grande. Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurarte de que cada pieza esté cubierta de manera uniforme.
Hornea las alitas:
Distribuye las alitas en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado o una rejilla (esto ayuda a que queden más crujientes). Hornea durante 25-30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.
Prepara el toque final:
Cuando las alitas estén listas, retíralas del horno y colócalas en un tazón grande. Agrega una cantidad generosa de Salsa La Malcriada y mezcla bien hasta que estén completamente cubiertas.
Sirve y disfruta:
Sírvelas calientes, acompañadas de zanahorias y apio crujiente, junto con aderezo ranch o blue cheese si deseas un contraste cremoso.
Tips Extra para unas Alitas Inolvidables
Para más crujiente: Si prefieres unas alitas más crocantes, hornea por 5 minutos adicionales al final con el horno en modo grill.
Diferentes intensidades: La etiqueta amarilla de Salsa La Malcriada ofrece un sabor más ligero y fresco, mientras que la etiqueta negra es ideal si buscas un picor más intenso.
Personaliza tu sabor: Prueba agregar un chorrito de miel o limón fresco a las alitas junto con la salsa para una capa adicional de sabor.
Sugerencias de Acompañamientos
Papas gajo al horno: Espolvoreadas con sal y pimienta, acompañadas de más Salsa La Malcriada como dip.
Ensalada fresca: Mezcla lechuga, pepino y jitomate con un aderezo ligero de limón para equilibrar el picor.
Arroz con cilantro y limón: Perfecto para redondear una comida completa.